给你一个铁锅,下面烧火的,但是锅里面有水、锅是封闭式的、加水有塑料管加水,

从锅底引出一个铁管，铁管连一个垂直于水面的玻璃管，玻璃管的水位，就是锅的水位。

给那锅下面烧火.. 上面引一条管子,管子外面用毛巾淋冷水敷上去.管口连接在一个可以装水的东西里去. 可以把水全部引出来.

1 你要看塑料管是在什么位置.如果在锅的侧面且靠下的部位，那么就把管口往下放，直到流水，就是锅里的水位。
2 如果在上面，就得看管子是固定在上面的，还是插在里面的，如果插在里面，方法和上面的一样。

不停地加热，让里面的谁不停地蒸发，然后记录室温、把锅里的水完全蒸发的时间以及火总共的热量，根据热力学定律求质量

又或者加热使水蒸发，=水蒸气出来用透明容器装起来冷却，再算

又或者通过重量求质量