为什么有的士兵在领口上带一个缩小的肩章图案的东西？

那是07式军衔领章，佩戴在07式作训服的衣领上。
在衣领上比在肩上有很多优点。最大的就是两个。1.目标不明显，做靶子的机会大大降低2.军衔肩章的大扣子在穿著防弹衣或战术背心时常常会铬到肩膀，而领章不会。

那个是领章，就是军衔，不过在领子上不在肩膀上罢了

那叫领章……也是表明军衔的一种识别方式……
军衔等级标志一般佩戴在四个地方：
肩章、领章、袖章、臂章。
臂章多为兵和军士的军衔佩戴位置
袖章多见于海军的秋冬季制服
肩章多见于非作战场合
领章多见于作战服

你说的那是07式军衔领章，佩戴在07式作训服的衣领上。