用经济学原理解释谷贱伤农和薄利多销

用需求弹性来解释。
需求弹性指，商品价格变动百分之一时，商品需求变动的百分比再乘以100。公式表示为：需求弹性=商品需求变动的百分比/商品价格变动百分比。
需求弹性小于1时，商品需求增加的百分比小于商品价格下降百分比，这时不可以通过降价扩大销售量来增大总收益。销售量增大的效应被价格下降抵消了。
需求弹性小于1的是必需品，比如粮食，衣服等。
粮食价格下降，使农民收入减少就是谷贱伤农。

需求弹性大于1时，商品需求增加的百分比大于商品价格下降百分比，这时可以通过降价扩大销售量来增大总收益。销售量增大的效应超过价格下降的负面影响。这是薄利多销的理论基础。

谷贱伤农：是指农民因为粮食丰收而收入反而减少的现象！其涉及了经济理论中的供给理论和弹性理论的内容！由于粮食丰收，则供给大于需求，完成粮食价格下降。但是由于丰收粮食下降农民未必就会收入减少，只要多卖粮食带来的受益大于价格下降所带来的损失，农民还是会增加收入的！关键是粮食是正常品中的必需品，他的价格需求弹性小，即价格变化对他的需求的影响不大。所以当粮食供给大于需求时，价格下降所带来的需求增加很少。降价后农民多出来的粮食还是无法全部卖出去，供给还是大于需求，价格则会继续下降，直到下降到很低的价格才全卖出，完成损失