书的纸张胶版纸和平装的有什么区别？哪个比较好？

胶版纸
旧称"道林纸"，主要供平版（胶印）印刷机或其他印刷机印刷较高级彩色印刷品时使用，适于印制单色或多色的书刊封面、正文、插页、画报、地图、宣传画、彩色商标和各种包装品。
胶版纸按纸浆料的配比分为特号、1号和2号、3号，具有较高的强度和适印性能。有单面和双面之分，还有超级压光与普通压光两个等级。胶版印刷是比较高级的书刊印刷纸，对比度、伸缩率和表面强度有较高的要求，酸碱性也应接近中性或呈弱碱性，以免影响印刷用的纸张，
胶版纸伸缩性小，对油墨的吸收性均匀、平滑度好，质地紧密不透明，白度好，抗水性能强，应选用结膜型胶印油墨和质量较好的铅印油墨。油墨的粘度也不宜过高，否则会出现脱粉、拉毛现象。还要防止背面粘脏，一般采用防脏剂、喷粉或夹衬纸。
重量：50，60，70，80，90，100，120，150，180（g/m2）
平板纸规格：787×1092，850×1168，880×1230
卷筒纸规格：宽度787，1092，850

平版 (lithographic plate), 图文部分与空白部分几乎处于同一平面的印版。

胶版 胶版通常指照相平版，也称橡皮版。印刷时，先将油墨转印到橡皮辊上，然后通过印版花纹部位吸墨和空白部位不吸墨的原理，再平印到纸上。平版胶印具有墨层薄、颜色鲜亮，色调柔和的特点。多色胶印利用网纹印出丰富的色彩和层次的变化，利用实地印出平版的底色的清晰文字。
计算机排版中的胶版也称胶印，是平版印刷中最普通的一种。它与凸版、凹版不同，印版上是平面，没有凸起与凹陷部分，而是利用油水不相容的原理，使油墨只吸附在邮票图案部分的版面上，而空白部分亲水不着墨。印版的图案是先印到包着胶皮的滚筒上，再转印到纸上。胶印的特点是工艺较简单，印刷量大、周期短、成本低，但是胶印较易仿制，这是它的缺点。