为什么水很难去油滴，而洗洁精很容易?

结构决定性质，洗洁精结构分为两部分，
一端（有极性）是容易与水结合的亲水基，
一端（无极性）是容易与油污结合的亲油基。
当洗洁精溶解于水后去清洗脏物的时候，亲油基端会插入油污内部，亲水基则被大量水分子包围。（形如箭插入猎物身体一样）经过揉搓，就把脏物从器皿衣物上拖拽掉了。

因为油不能溶解于水,而加入洗洁精中,被乳化,形成乳浊液,可以被洗洁精带走

鄙视楼上做广告的，一楼说的很正确

油滴不溶于水，而在洗洁精中被乳化，从而溶解在洗洁净中