关于酒店管理的问题

可以将水电费与各部门员工的工资挂钩，设立节约奖。如果当月酒店的水电较上月有比较大的节约，可将节约出的一部分资金作为该月的节约奖发给员工，又如果这月较上月超出用量，则扣除相应部分。同时也要在酒店员工较集中处张贴节约标示，对员工进行相关的节约培训。不过也不要忘了，在对员工进行教育的同时，酒店的管理层也要养成节约的习惯，否则就是上梁不正下梁歪了，对吧？这是我在酒店工作时积累的工作经验，希望对你有帮助。