怎样快速祛除鱼翅的腥味

加白酒

加葱，姜，白酒，然后上屉蒸。我们发鱼翅就这样的，可以去试试

好的鱼翅是没有腥味的

用超市卖的料酒吧

1.啤酒加醋, 啤酒多加 醋少加点,原理是啤酒里面有麦芽,烹饪时有香味,然后啤酒里的酒精和醋(成分是乙酸)反应生成 乙酸乙酯 香香的味道.
2.用大豆油