帮忙收集一下素食中蛋白质含量比较高的食物。我想补充点营养。

http://www.zgbm.com/tools/36.htm
这个是营养成分查询网，查询非常简单，只需输入蔬菜的名称，就可以知道这个蔬菜的所有营养。

鱼、肉、蛋、奶含高质量蛋白。
植物蛋白丰富的食物：豆类，豆制品。
低脂优蛋白食物：菌类

豆制品
豆浆,豆腐,腐竹,豆干等等

坚壳类
如:花生,核桃等

水果:榴莲,牛油果等

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豆类的蛋白质高。不过补营养不单是补蛋白质就可以了吧？而且现在天天吃米饭，面制品的，大概也不缺蛋白质的吧，除非不能正常吸收。觉得补营养要补一些矿元素的。

豆制品的食物蛋白质都挺高的，如：豆腐，豆浆，黑豆等，其他的有花生，核桃这些。

不知你的身体状态如何，如果消化吸收好，可以通过豆类来补充。但是如果身体不好，植物蛋白相对的不易消化利用，可以考虑适当的补充乳清蛋白粉。