动漫里日本人吃东西前都说，开动了哦！现实里也是么?

对啊，这是吃东西前说的寒暄语ITADAKI - MASU ，只要是吃东西之前都可以说。ITADAKI - MASU 是获得，得到的意思，这句话包含着吃饭的人对做饭的人以及神明所表达的谢意和敬意。

只是习惯而已,就像进门时候会说我回来了一样

いただきます i ta da ki ma su
那我开动了.(吃饭动筷子前)

ごちそうさまでした. go chi so u ma de shi ta
我吃饱了.(吃完后)

开动了，是日译英后的说法。
现实里是这样的，日剧里也这么说的。就像中国人说动筷了，开吃吧一样的。表示一种礼节。

现实中通常都会的。
日剧中这是很常见的。

有日文专业的朋友，他们有时候在吃饭前都会这么说。

生活中也是这样的啊啊!
因为咱有日本生活的朋友...还有神社什么的都是真的啊

不一定，我以前在日本公司待过，他们一般吃饭时都不说“开动了”，不过他们的确很节约粮食，每次都吃个精光（这一点很佩服）。