如何煮米饭(用铝锅)

你会用电饭锅煮饭，就说明你会知道放米跟水的量吧？！两者基本是一样的。
但如果你平时用电饭锅煮时是喜欢比较硬的饭，那就要加多一点点水。

开始用大火煮，沸了就关小一点，当水沸起来时可掀一掀盖子。水差不多快干时关到最小，但不要用只有中间一点火的那种，因为这样火还是太大且不均匀，要用均匀的火。快熟时，饭会“呖呖呖呖”的响，响一分钟左右就可以关了，然后就焖一下。

还有一个诀窍，就是，如果你不小心煮焦了，立刻拿起来，用水冲锅底，这样饭就不会有焦味！

还有，多说一句，铝是重金属且易被吸收，多用对脑不好。

开始用大火煮，沸了就关小一点，当水沸起来时可掀一掀盖子。水差不多快干时关到最小，但不要用只有中间一点火的那种，因为这样火还是太大且不均匀，要用均匀的火。快熟时，饭会“呖呖呖呖”的响，响一分钟左右就可以关了，然后就焖一下。
还有一个诀窍，就是，如果你不小心煮焦了，立刻拿起来，用水冲锅底，这样饭就不会有焦味！
还有，多说一句，铝是重金属且易被吸收，多用对脑不好。因为铝的化学性质活泼，很容易形成一个致密的氧化薄膜，因此也不容易轻易被人吸收，所以即使发现锅表面似乎有层膜状物，也别用类似于清洁球等物品摩擦，那样会去掉氧化膜，导致铝被直接吸收

下水量越高过米一厘米 然后盖上开煮 到差不多了停火 然后盖住闷十分钟 就可以开餐了

水的量是米上面能没过平放的手指，先开大火煮开，然后小火焖熟。一般出来香味就可以停火，离火焖十分钟就好了。

水是米的一倍，少的话用手指量一下就行了，多的话可以用筷子量，
用大火烧开后，用小火焖半小时就行了