为什么有些饭菜第二次煮感觉比较好吃

呵呵~！再炒，是一种炒菜技巧，居然给你发现了。。。。太棒了。
第一炒是由于水份比较多，再炒后，水份比较干，口感自然就比较好。。。。
炒米粉就是水份干一点才好吃，再炒肯定口感较好。这是很自然的事。

你是说炒米粉第二次用来煮着吃吗？

我没试过

不过最好不要这样吃哦

可能第一次味道未能完全散发出来吧。

米粉不容易进味

可能是比较入味吧