为什么屋里一开暖气，香蕉就变黑了？

这是糖发酵,氧化而变黑.
皮全变黑,如果里面没什么变化的话是可以吃的!
不过,如果说起健康的话,最好还是不是的好,因为"氧化"就说明有化学变化,起了变化...最好不吃

被氧化了
即使不开暖气
过一阵也会变黑
温度高了加速氧化的过程了

不变黑你还想变红？
不知道你是要问这种现象是否正常还是问变黑的原理
变黑是正常的原理懒得查