为什么中药打粉机磨出来的杂粮粉粉有涩味呢？

我从事过药房打粉工作，中药粉碎机对于药物加工的过程就是高速旋转自然产生高温，药物多少会因为被高速粉碎后和高温的影响，或多或少有一点所谓的化学反应，但是这个反应担心是多余的。只是气味或口感上又一定差异，但是药性是不会影响的。像朋友你说的磨面粉，我想面粉这东西也许没必要用这种高速粉碎机来进行操作，换句话说就是不相匹配。毕竟药材是固体态，而面粉这样物体会因为高速高温产生所谓的化学反映也许变化会更大，因此出现你说的问题口感的变化。希望此答案你能满意。说白了就是操作机器不合适，不信你用其他固体来进行粉碎试试，真正打出来粉的味道就是它的本味，但是面粉就很有可能是高速加高温后的一种化学变化，所以你觉得口感变了。

你自己搞的都没有经过人家那些程序，所以会有一些味道是去不掉了的。人家给了添加剂就不会有了

是你习惯了商品的味道,不适应这个了.
另外,这个机器高速会产生高温,谷物连皮等也会造成味道不同商品.

打粉是经过高温的 药物产生一定的味道是一定的 自己处理的药物大多都会产生的 “ 鱼与熊掌不可兼得 ” ！~~！！
不是说改变 你煮东西的时候能煮到一半就停止么 ~ 我所说的改变味道不是让它到“熟”的程度 不知道你有没有切割铁条的经验 铁会发出一种别的味道 就是这个意思 不是改变 是产生 o(∩_∩)o...~