木耳的作用

黑木耳称为“素中之荤”，能润肺、清涤肠胃，帮助消化纤维一类物质的特殊功能。
因此，学者认为它是纺织工、理发师、某些矿业工的保健食品。
1980年5月《新英格兰医学杂志》称：“整个中国，特别是南方几个省，冠心病不常见，……推测食用木耳使动脉粥样硬化发病率低……”近代研究，黑木耳可防止血液凝固，有助减少动脉硬化症，预防脑溢血、心肌梗塞等。
对于 小便淋血、妇女崩漏、月经过多、痔疮出血、眼底出血、肺结核咳嗽等，是适宜的食品。

白木耳，又叫银耳。
功用：滋阴、润肺、生津。
对于阴虚火旺的人，烦热干咳，咽喉干燥，或痰中带血，或鼻衄等，作滋养调补是很适宜的。
风寒咳嗽的人不适宜的。

李时珍《本草纲目》说：“木耳乃朽木所生，得一阴之气，故有衰精冷肾之害也。”
因此，青壮男子或阳虚体寒之人不要多食久食……

养颜

排毒啊，清除身体内的垃圾