香茹油菜馅包子怎么调馅?

将香菇制熟、煽炒，油菜摘净、洗净，略烫。香菇、油菜改制成馅心所需的开头面粉制成包子所需的半发面面团，调制馅心，下剂、上馅制成十八个褶的包子，蒸熟即可。
此包子居复合味馅心，面入口有咬劲，馅心口感好。