为什么甘氨酸和脯氨酸频繁出现在胶原三股螺旋中，却很少出现在球状蛋白质中？

大虾，根据我知道的给简要的说下吧：

由于胶原蛋白特殊的三股螺旋，使得本来不能够形成a-螺旋的pro能够与中心的gly形成氢键，促成了左手肽链a-螺旋的形成
也正是由于有了这个特殊的结构，gly pro 和hyp组成的胶原能够组成三股螺旋得到了稳定。

而对于球状蛋白质，主要的特点就是形成紧密的实体多数球状蛋白质内部都是形成高度折叠的a-螺旋和β-折叠。a-螺旋要求有能够旋转的酰胺肽键；β-折叠折要求能够在平行或反平行的β-折叠股中形成氢键。
从拓扑学来看，球状蛋白质要求其内部组成高度的疏水区，外部有时亲水部分
这样也限制了他们出现在球状蛋白内

这么学术性的问题，也是

这谁能说的清楚？
可能是与他们的结构有关。一个侧链小，一个可以认为是亚氨基酸