干菌体是不是死菌体？

看具体的细菌，特别是革兰氏阴性菌，在反复水洗的过程中有可能造成破胞。
当然，烘干过程也有可能造成损伤。

一般认为此法不会杀死所有菌体。

应该还有部分细胞还未死亡吧

活的。该方法可以保存菌种

一般微生物你这样处理过大多会死亡，但具有芽孢的部分细菌会存活下来。