生姜炒牛肉怎么做?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/27 07:09:56
生姜炒牛肉:
材料:生姜、牛肉
1把牛肉切片放入酒、糖、一点盐、一点香油、胡椒,蒜末拌匀,然后放在一旁腌十几分钟。
2把生姜切丝。
3淀粉加水加糖加酒加盐加蒜末加点味精搅匀。
4锅热油,放入蒜爆香,然后倒入牛肉快速的炒,炒到差不多的时候,把第三步的芡汁倒入再炒,再放入姜丝稍炒,就可以起锅装盘了。
生姜炒牛肉
其实做法简单,食材也很方便:
1、牛肉切片,用生油、生粉、酱油、搅均后腌制几分钟
2、生姜去皮,切好后备用,拍几掰蒜和姜、牛肉一起下锅
3、油开后,蒜和姜先下锅随后放牛肉
4、翻炒2-3分钟即可,别忘放点儿盐和味精