三峡和葛洲坝利于防洪的原因是，利于发电的原因是

防洪：水利枢纽基本上都是筑坝，构成水库，这样就能起一个缓冲的作用，因此就能防洪。（但缓冲有一定限制，如果水太多了，还是要泄洪）。

发电：三峡，葛洲坝都建在长江有落差的地方。能将水的重力势能转化为动能，既而转化为电能。因而可以发电。