石羊在古代代表着什么

“羊”，通“祥”。西汉大儒董仲舒有云：“羊，祥也，故吉礼用之。”《汉书·南越志》记：“尉佗之时，有五色羊，以为瑞。”可以看出，古代的“羊”，象征吉祥和祥瑞，我们经常说的“三羊开泰”就是取了它“祥瑞”的意思。其实还有很多，如石狮、石虎、石马都是可以象征祥瑞的，至于你那里的石羊庙为什么只放石羊而不放其他的如石狮石马等，那就只能问那些先人了。
至于庙前放有石羊的庙，我只知道杭州岳王庙有，庙里面的岳飞墓，墓道两侧有明代刻存的文武俑、石马、石虎和石羊；这个你可以在网上查到的。

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石羊象征吉祥，寓意忠孝

没找着石羊庙，成都有个石羊场
石羊场 据史籍记载，石羊场上的石羊乃清康熙年间所建之关帝庙内的遗物，至今仍保存完好。该石羊长160厘米，高80厘米，系用灰红色细质石料雕凿而成的呈匍匐状的母石羊，颈直向上，头略向右视，毛为细长的卷纹，刻工细致，似为东汉故物。

石羊 据史籍记载，石羊乃清康熙年间所建之关帝庙内的遗物，至今仍保存完好。该石羊长160厘米，高80厘米，系用灰红色细质石料雕凿而成的呈匍匐状的母石羊，颈直向上，头略向右视，毛为细长的卷纹，刻工细致，似为东汉故物。