烤麸就是冻豆腐吗

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/21 08:25:57

不是，烤麸是面筋，冻豆腐是用豆腐冷冻而成的。

烤麸源出麦子，是面筋发酵蒸煮后而成，属于高蛋白质、高无机盐、低脂肪、低碳水化物的特殊食物.

当然不是，冻豆腐就是豆腐呀，只是冻过的。烤麸好像是面粉之类做的吧

是面筋