实验用小型高压灭菌锅有没有规格

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/27 11:17:01
我是食品业的,现在需要一个实验室用的小型高压灭菌锅,一般需要什么规格,这类的灭菌锅有没有统一的型号,公司采购的说要给型号规格才有办法采购,我找了很久都是一个公司一个规格,我要的最好是数控的,看了一下有什么手提式,都不理解,请大家帮忙

我公司有一种叫做真空处理器,利用真空原理来灭菌,如果有需要,可以先到网上去了解一下,不过价格要2K以上,是电子控制的,适合商用!

产品信息
产品型号: ECY-10/ECY-20
额定电压: 220V/ 50Hz
额定功率:
容量: 腌制重量:4.5kg/9kg
特征阐述: ● 快速省时:利用真空的原理,能快速的将腌泡汁渗透到事物中!只需要10~30分钟腌好不同的蔬菜、肉类等事物,并保持色泽鲜艳、味道鲜美!让你提前十多小时甚至十几天享受泡菜的乐趣,实现即腌即食。
● 干净卫生:该机利用真空的负压力和水的张力的交替循环,能够快速除去肉类、海鲜、青菜食物中的残留污物,并大量杀死和排除一些有害细菌和微生物。能够延长食物的储存和保鲜时间。一般经过腌泡的蔬菜,可以在冷藏储存下4天时间能保持新鲜如新。
● 味道鲜美:该机的工作过程的压力和张力的交替作用,能够延迟食物中蛋白质的酶催作用,使食品长时间保持新鲜的味道。同时,由于它能够快速除去肉类、海鲜、青菜食物中的残留污物,排除异味,所以它可以保持食物的真实鲜美味道。
● 健康营养:由于它不破坏食物的营养成分,同时可以清理食物中的 污物、有害微生物和减少脂肪的含量,而且腌泡过程是在真空状态下、时间短,不会产生亚硝酸盐等致癌物质,所以它是健康营养的好帮手!

该机经过美国几个实验室的实验证明,它能够改善食品的味道,增加食品里的水分,并大量减少事物里的细菌和微生物,同时明显地延长了生肉、生的家禽和海产的保质期。

适用范围:商用厨房、家用厨房。