豆浆机打出的豆浆可以做豆腐脑吗？

可以的，滤干净豆渣，加入豆腐凝固剂（可以在食品化工店买到），注意不要搅拌太久，静待其凝固就行了。

现在一般不用石膏，因为用石膏做出来的豆腐有一股石膏的味道，不好卖~~

PS：江湖传闻，也可以用醋来点豆腐脑的，但是要求技术要非常高……

当然可以啊

煮熟的豆浆，趁热加入内酯（好像一般人都在网上买的），然后静置就是了，会凝固，就是新鲜的豆腐脑啦

不清楚

应该可以吧，滤干净渣子，浓度适中，一边加热一边加入适量的石膏或者某种碱水（以前见我姥做的时候是加的石膏，不过现在据说不卫生）。一会就凝固了。