国家对固定资产的折旧办法和规定有哪些？

这个没有什么具体的规定，企业视设备的具体情况，采用合适的折旧方法。
施工机械和设备，作为一般设备使用，则可以用“直线法”折旧。
如果这些机械或设备，常年处于高强度使用或强烈震动的情况下，则可以使用加速折旧方法。包括“年数总和法”和“双倍余额递减法”。