我想知道一般咖啡厅有哪些特点

很明显，咖啡厅比较西化，时尚，现代。顾客年龄偏低，但其性质很难把握。也就是说，你给它的最初定位是什么样的，经营起来很难一致。
茶馆比较传统，顾客年龄段比较偏高，当然也非绝对。

两者相比，茶馆更需要在比较大的城市开设。
另外，主人说要详细，那就应该是店面的格局和风格了。

首先要看主人的资金投入了。
如果资金不成问题的话，想开一个像样的咖啡厅或茶馆花销相当。

咖啡厅应该注重顶棚的装饰和地光的搭配，还有就是环境音乐的选取，后者是吸引顾客的重点。

茶馆则要侧重渲染传统文化氛围。

另外，经营理念也是不一样的。
说起来太多了，一句话两句话说不完。

想要开店的话，前期多了解相关方面的书籍，和一个些有经验的人聊聊比较好。
这里能了解到的毕竟有限。
最后预祝生意兴隆了！！