星巴克效应是什么？

重新主政星巴克半年之后，霍华德·舒尔茨作出了“激进”的瘦身决定：在美国关闭600 家门店。次贷危机、油价高涨，美国消费者信心下降，星巴克的顾客流量锐减。前几年不计成本的门店扩张，现在体现在星巴克的财报上，是利润的大跳水。分析师把油价上涨产生的影响称为“星巴克效应”：燃油价格上升，消费者不得不减少饮用每杯4 美元的星巴克咖啡，而选择价格更低的其他咖啡。

在美国和西欧等发达经济体，分析师们将油价上涨产生的影响称为“星巴克效应”(Starbucks Effect)，即迫于燃油价格节节攀升带来的压力，消费者不得不减少对每杯4美元的星巴克咖啡，而选择口味相同、但仅需1至2美元的其他咖啡。