如何把鱼煎的硬一些

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/04 19:13:13
我些吃比较硬一些的鱼肉，类似腊鱼那样，请问如何可以把鱼煎的硬一些啊

鱼里面的水份出来了就自然会硬一些，用慢火，鱼身不要上粉，用点耐性。

如果你是急性子，可以考虑慢火油炸，这比煎的时间要短，效果明显。

祝你成功。

煎鱼的火小一点，时间长一点，鱼里面都会煎的硬。