户口所在的房产变更，还没来得及更改户口信息和身份证，可以办理护照吗？

可以办的了，如果很急的话。
如果不急就去更改了信息后，再去办护照都没什么的。
公安局不会经常查你的房产变动的，只有银行才关心。

完全可以
公安局的出入境管理部门不会去核实你的真实住址，只要你的身份是真实有效的
并且不是违反出境规定人群，就不会影响办理