雪里红怎样腌制才能颜色翠绿?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/07 01:38:31
雪里红经过腌制后,颜色会变得发黄,有谁知道雪里红怎样腌制才能颜色翠绿呢?谢谢大家!

不要腌制时间长了

把雪里红用盐揉一揉,等雪里红里面的水出来后一起装进坛子里腌制就行了。
一周内为翠绿色,以后会慢慢发黄,时间越长越黄,咸菜味越浓。

把雪里红用盐揉一揉,等雪里红里面的水出来后一起装进坛子里腌制就行了。

一周内为翠绿色,以后会慢慢发黄,时间越长越黄,咸菜味越浓。