Finally,law and order is restored.

在这里用is 是对的。law and order的意思是“法律规定”，中心内容是一个。当and 连接的两个物或人都表示个体时，那么就用复数。

law and order是一个词组表示法制、治安，因此要用is。
用and连接左右两边的名词为词组，不能差分开来的时候be动词用单三。