做土豆泥，用猪油代替黄油

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/21 11:29:44
我在网上看了，做土豆泥都要用到黄油，但是黄油我不知道在哪里找的到，只有现有的猪油，用猪油代替黄油可以么？
顺便讲一下比较好吃的土豆泥的做法（调料只有：足量土豆，盐，醋，酱油，辣椒油，鸡精，白砂糖，猪油，胡椒粉，葱。）
非常感谢！！！
我还有植物油，如果确实需要牛奶，奶油的话，都提出来吧，我想我能弄得到……

用猪油也是可以的。
土豆的话可以放到高压锅里面蒸，或者煮饭的同时蒸也行。省时间省电。
对半切或者切四片。比较容易软。
熟了后压碎，或者用刀子碾。
油多点热了 土豆进锅。
不断的吵。或者加水的也可。

酱油。醋。葱。胡椒粉。的可以不用的。

我是一个西餐主厨---土豆蒸熟后压成泥待用，然后烧锅下栏油或植物油下少许蒜蓉不要上色，然后下cream、胡椒粉少许、肉桂粉少许、盐、鸡粉少许。然后下土豆泥拌匀后加一点牛油就行啦，加牛油的特点是另土豆泥变得滑、香。试试吧!

猪油不合适

可以换成植物油，也不错的
我家一般弄土豆泥都是用的炒菜用的葵花籽油或者玉米油，也不用加牛奶
比较中式

要弄纯西式的土豆泥的话，那就最好用黄油

...........en,我来提一下吧‘
羊油，猪油，牛油，90号、93号、97号、95号、100号汽油，柴油，植物油，花生油，酱油．．．．．．都需要的
您能弄到么？

土豆洋吃蟹粉土豆泥,经典做法