厨师好还是点心师傅好

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/07 17:06:02
知名人士请来谈谈!!厨房薪水,待遇都好!!可是听我那个做点心的同学说:厨房脏..身上经常都有些酱油味.即使天天洗,始终都有些味道是么??我不谈高级酒店..一般中等酒店的环境怎样!!因为我是湛江人,湛江也没上出名酒家..如果是点心的话.环境是不是又好些呢??可是待遇似乎比厨房的低很多哦!如果问厨房跟点心那个好学点?是不是都觉得厨房好学呢??因为炒菜不就是猪肉抄青菜,鸡蛋炒茄子!配料不就是糖,盐,醋,生粉,酱油.等等.....这些料怎么放,放多少!!有点吃饭常识的人都不会炒得太离谱吧??如果说做点心的话.在想象中似乎很难哦!第一,要先学会搓面粉!这搓面粉可是做饼的基础!!不能太硬不能太软.难?再到做模!比如:鸡仔饼.等等有模型的!是不是很难??谁都知道学徒不好当拉!!可是我只想问下厨房跟点心.那个学徒当得比较好??
还有在外面那些地方当学徒,以后出来能不能在别的酒楼包店就业?是不是一定要学校颁发的上冈证和厨艺证别人才能相信你曾经确实有学过??
有谁能给我出个法子..找个好师傅吗??在家坐了好一阵子.都不知道去哪拜好!!?

看你怎么想了

厨师相对来说比较吃香 就业面广 虽然比较辛苦 但是也就每天中午晚上各几个小时 但是做厨师肯定要从配菜做起

点心师看起来也不错 但是相对厨师来说基业面也就没有那么广了 点心师其实也蛮辛苦 每天要发面 做胚子等 工作时间也比厨师长

以上帮你分析了下 希望对你有帮助
另外说下 我家也是做餐饮的 现在就业不看证书 只看手艺 没有一家会看你证书的

只要你勤快,厨点都可以
关键是技术要好,脑子要灵
拜师学艺关键是找到好师傅,并不是名气大的师傅,最主要是能够教您的才是重要,在现在这社会,您只要勤快,听话,好学,肯定有师傅教您的!

1.首先拜对师傅.最好要名气大的师傅.(名师不一定出高徒,但名师的徒弟也会占师傅的光)

2.打好厨房基础,做为一名厨师厨房功底很重要,不管你以后做点心也好烧菜也好.
3.烧菜和做点心要想做的好难度都很高. 烧菜简单这是误区,点心只要掌握基本功反比烧菜简单,因为菜肴变数多!做点心待遇好的像我朋友也有拿10000多的.

4.以后要想在高待遇酒店就业自己必须在厨师行业有一定的知名度.多交一些高级厨师朋友对你以后就业有很大帮助,可以肯定比厨师等级证要有用!

用心都不难，两个专业都不错，行家一出手就知有没有！证不证的无所为，但是还是系统的学学最好。手艺好那个酒店都要！

厨师好！

毕竟人不能拿点心当饭吃吧！！