持中国护照在日本可以办理美国旅游签证吗？

可以，直接到美国驻日大使馆办理就行，其办理的材料和手续在国内办理是一样的。
一般准备材料如下：
一、护照
1．有效期从美国离境时至少半年以上的护照原件，至少留有一整张空白页申请人护照原件；
2．护照首页复印件；
3．请在护照最后一页签名(中文姓名)；
4．持换发护照者，需同时提供所有旧护照原件。
二、照片
51X51毫米6个月之内彩色免冠照片2张（要求背景需为白色，且露出耳朵）。如果当地无条件拍摄，可于面试前一天到使馆附近的照相馆照。
三、名片
个人名片2张
四、美国签证所需要的家庭证明
1．身份证复印件（要求身份证正反两面复印在A4纸的同一面上）；
2．全家户口本原件、复印件（复印件包含户口本首页,户主页,本人页,配偶页）；
3．结婚证原件（如证件丢失请提供民政局开具的丢失证明），复印件一份，全家福照片；
4．申请人个人简历一式两份，中英文各一份。
五、美国签证所需要的资产证明
1．（以下任何方式的原件，余额总和至少有10万元以上）
①银行存折本原件（上有正常规律的存取记录）；
②定期银行存单原件（请注意大额存钱时间须在至少3个月前）；
③银行储蓄卡、信用卡原件(建议：一并带上银行打印并盖章的3-6个月的流水帐)；
④股票交割单、有价证券、工资收入单；可以不提交
⑤自己或配偶或其他直系亲属的房产证原件，汽车行驶证（蓝本）原件（若有请提交，没有就不用提交）；
⑥其他任何证明申请人财力的材料身份证复印件（要求身份证正反两面复印在A4纸的同一面上）。
2．不少于五万(50,000元)"存款证明"原件，"存款证明"需为银行标准格式，有正确的英文译文，不可手写。
六、营业执照
所在单位为企业单位的申请者，请提供营业执照副本的清晰复印件，用A4纸复印，有年检记录，并在复印件上加盖单位公章。
七、机构代码证
所在单位为事业单位的申请者，请提供组织机构代码证的清晰复印件，用A4纸复印，有年检记录，并在复印件上加盖单位公章。
八、在职证明
1