鉴约是什么意思？

鉴约---签订合约或者条约。

参考资料：现代汉语词典。

践约 :
履行约定的事情（多指约会）。

是不是这个

约：其实就是双方或多方，对履行某种责任，承担某种义务、享受某种权利的一种承诺。
签约：就是以纸质文档（其它方式）对“约”的一种记录，是对“约”的一种约束，也是“约”的一种依据。
签约古往今来，古中今外都有的，古人歃血为盟就是签约的一种形式，现在一般不这样做，而是用法律效力加以约束。