今天制作陈皮骨，用的陈皮里面有香精和糖精，经油炸后有毒吗？

陈皮里面怎么会有香精和糖精呢？陈皮就是我们常吃的橘子皮。

香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。对人体没有什么益处，经油炸以后就失去了原有的香味，不过没有听说过会有毒。

糖精是最古老的甜味剂。糖精于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍，它不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差，有后苦。糖精熔点228.8～229.7℃，油炸以后应该也没有毒。