数码相机在大晴天拍照报光过强

从你举的例子看(海滩上照出来的相都是白白的一片.什么都看不到,就算看到都是一个影子)这不叫曝光过度而应该是曝光不足.因为你使用的是平均测光(根据天空亮度曝光),应该使用针对人脸的点测光就能得到你理想中的照片.

感光度（ISO）调到最低 一般程序曝光都是感光度开的比较高

有一个EV值减下来一点就好了
至于减多少你可以自己试

可以在曝光补偿里面减少点曝光即可

是你拍摄的时候逆光了。
你要让光从你后面打向被摄物就没有这个问题了

自动档下：
ISO值调低
EV值（曝光补偿）调低或减为负值
手动档下：
包含以上两项
快门速度调高
光圈（F值）调高

单独调一项，或者调几项，自己试一下，直到满意