杏仁青豆怎么弄

杏仁和青豆放到清水里泡，加花椒。茴香 葱 姜 蒜 大约12个小时，然后煮 水开后放盐 约15分钟出锅，加香油。葱丝盐。味精即可

青豆炒杏仁

主 料： 瘦猪肉四两、青豆四两

做 法： 1、青豆放落滚水中煲五分钟，捞起用清水浸冷，盛筲箕内滴干水。

2、猪肉洗净抹干水，切丝，加入生抽半匙、淀粉半匙、熟油一匙抓匀腌十分钟。

3、锅里放2勺的油，倒入肉丝迅速划开，不会让肉沾在一起，炒数下，加入青豆，再加入麻油少许、生抽一匙、盐1/3匙、糖半匙、淀粉半匙拌匀炒熟即成。