餐酒搭配师资格考试需要那些条件？有什么机构可以培训？需要什么学历？资格证全国通用么？

你想了解的是这个调酒师吧

调酒师
职业定义：

在酒吧或餐厅从事酒水调制、销售和服务，并让客人领略酒的文化和风情的专业人员。

职业概况：

人说，酒杯里蕴涵了很多人生哲理，酒可以说是生活中一剂重要的调味料。快捷的工作、生活步调下，酒吧已经成为很多人工作之余重要的社交休闲场所，而调酒师则担当酒吧这个“人生五味大集市”的灵魂。

他们向顾客提供服务，调出可口的饮品，同时担任倾听者的角色，调和酒吧场所的气氛和顾客的情绪。

在我国，调酒师是上个世纪80年代最早在合资饭店宾馆里出现的，那时候没有系统的培训，只靠跟师傅学。随着旅游业的发展以及我国经济与国际的接轨，酒吧逐渐成为宾馆、饭店的必备场所，同时私人开设的酒吧也日渐增多，作为酒吧“灵魂”的专业调酒师开始紧俏起来。

调酒分为传统的英式调酒和后起的花式调酒两类。英式调酒师很绅士，调制酒的过程文雅、规范，调酒师通常穿着英式马甲，调酒过程配以古典音乐。花式调酒起源于美国，特点是在较为规矩的英式调酒过程中加入一些花样的调酒动作，如抛瓶类杂技动作，以及魔幻般的互动游戏，起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性的作用。近几年，随着私人酒吧的兴起，花式调酒被融入到酒吧的表演中，影响日益扩大，目前上海的花式调酒师只占行业总人数的10.5%。花式调酒充满动感，观赏性强，许多娱乐性酒吧由于缺少花式调酒师，只能采取特约、特聘的形式邀请为数不多的花式调酒师做兼职表演。在美国、日本、韩国等国家，顶尖花式调酒师的名气和收入不亚于著名歌星和影星。总体来讲，调酒师这一职业在我国国内孕育着很大的发展潜力。

作为调酒师，除从事调酒的专业服务外，还可以从事：行业研究和调酒文化推广；酒吧的经营管理；调酒学院教学等行业。

职业资格：

该职业资格共分三级：助理调酒师、调酒师、高级调酒师。

申报条件：（具备下列条件之一）

一、助理调酒师：

1、本科以上或同等学力学生；

2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者；

二、