一句英语-ever

ever, 最基本的意思就是‘在任何时候’。其他意思都是这个意思的衍生。您说的this ever gonna happen，按您的翻译，他肯定用的是never，而不是ever。
给您一些例句看看ever的用法：

a. He is ever true to his friends.
【他在任何时候都忠于他的朋友】--》他永远忠于他的朋友。
b. He is ever busy.
【他任何时候都很忙】--》他总是很忙。
c. the biggest crop ever
【比以往任何时候都大的丰收】--》空前的大丰收
d. I am ever at the country's call.
【我在任何时候都听从祖国召唤】-->我随时听从祖国召唤。
e.Have you ever seen him?
【你在过去任何时候是否见过他】--》你曾经见过他吗？
f.Will he ever succeed?
【他在将来任何时候会成功吗】-->他究竟能否成功？

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这里的ever 是总是的意思

[用于一般疑问句]曾, 曾经

[用于条件句和否定句]任何时候, 无论何时

[用于比较从句]以前, 以往

[用于疑问词之后, 加强语气]究竟, 到底

[用于肯定句]永远, 老是, 始终, 不断, 反复

尽量; 非常

[表示惊讶、怀疑和不耐烦]可能, 总会

[表示条件、威胁等语气]若是, 假如

另外
那句话应该是
this never gonna happen
never永远不的意思

从你句字来看，ever 解释为从不
解释的时候为帮助理解，通常会翻译成永远不