什么是上等龙眼肉

分辨上等龙眼肉的品质主要有三个方面∶1、香味：纯正上好的龙眼肉用鼻子闻起来有一种淡淡的清香味。2、颜色：颜色一致，金黄色为好。3、形状：龙眼肉分有粒肉和片肉两种，粒肉以粒圆和粒头大小统一，也称灯龙肉，此为上品。片肉则以扁平为佳。

草药

大的品种一般是“石硖”这种龙眼肉厚但糖度不会太高晒出的桂园干个大但色泽较黄。黑黑的那种多是土龙眼，肉薄但很甜，之所以晒干后黑就是糖多。当然排除变质的啦。