30分求翻译！！内容不多，英文译成中文

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/27 20:57:36
Preparation:
Beat yolks, salt, mustard, sugar, pepper, and 1 teaspoon lemon juice in a small bowl until very thick and pale yellow. (Note: If using electric mixer, beat at medium speed.) Add about 1/4 cup oil, drop by drop, beating vigorously all the while. Beat in 1 teaspoon each lemon juice and hot water. Add another 1/4 cup oil, a few drops at a time, beating vigorously all the while. Beat in another teaspoon each lemon juice and water. Add 1/2 cup oil in a very fine steady stream, beating constantly, then mix in remaining lemon juice and water; slowly beat in remaining oil. If you like, thin mayonnaise with a little additional hot water. Cover and refrigerate until needed. Do not keep longer than 1 week.
Yield: 1-1/2 cups
Blender or Processor Mayonnaise Place yolks, salt, mustard, sugar, pepper, and 3 teaspoons lemon juice in blender cup or work bowl of a food processor fitted with the metal chopping blade, and buzz 15 seconds (use low blender speed). Now, with mot

准备工作：
击败蛋黄，盐，芥末，糖，胡椒， 1茶匙柠檬汁一小碗中，直到非常厚，淡黄色。 （注：如果使用电动搅拌机，殴打，中等速度。 ）增加约1 / 4杯油，一滴一滴，殴打，同时大力所有。打1茶匙每个柠檬汁和热水。添加另一个1 / 4杯油，几滴的时间，殴打，同时大力所有。击败另一茶匙每个柠檬汁和水。加1 / 2杯油很好源源不断，殴打不断，然后混合在剩余柠檬汁和水;慢慢地击败了剩余油。如果您愿意，薄蛋黄酱少增加热水。直至覆盖和冷藏需要。不保持时间超过1周。
产量： 1-1/2杯
搅拌机或处理器蛋黄酱广场蛋黄，盐，芥末，糖，胡椒粉， 3茶匙柠檬汁在搅拌机杯或工作一碗食物处理器装有金属切碎刀片，和Buzz 15秒（使用低搅拌器速度） 。现在，随着电机运行，慢慢地小雨在1 / 4杯油（使用较高搅拌器速度） 。作为混合物开始增厚，继续增加石油罚款源源不断地轮流进行，用热水和剩余柠檬汁。停止电机和刮混合物从双方的搅拌机杯或工作碗需要。
变奏曲
Remoulade敷料：准备蛋黄酱的指示，然后混合在一汤匙每个肉末花蕾和gherkins ， 2茶匙每个鳀鱼酱和第戎芥末， 1茶匙每个肉末欧芹和新鲜细叶芹。服务与海鲜或使用打扮冷蔬菜沙拉或切片西红柿。
酱油Nicoise ：准备蛋黄酱的指示和搁置。混合2汤匙番茄酱2肉末pimientos和1 / 2粉碎丁香大蒜;记者通过罚款筛和融入蛋黄酱。
俄罗斯蛋黄酱：准备蛋黄酱，然后混合在1 / 4杯黑色或红色鱼子酱， 1 / 2杯酸奶， 1汤匙肉末新鲜莳萝。
芥末蛋黄酱：准备蛋黄酱，然后混合在4茶匙第戎芥末。
库里蛋黄酱：准备蛋黄酱，然后混合在1至2小勺咖喱粉。
尚蒂伊蛋黄酱：准备蛋黄酱，然后倍， 1 / 2杯重奶油，殴打软高峰。
水果蛋黄酱：准备蛋黄酱，然后打3汤匙每个超细橙汁和糖， 1茶匙橙果皮细磨碎，和一小撮肉豆蔻。为了增加邮编，混合在一汤匙大Marnier或其他水果利口酒。服务与水果沙拉。
薄蛋黄酱：准备蛋黄酱，然后薄期望的一致性击败热水，一汤匙的时间。

翻译好了，就这个样子了。最后一段没用，是著名作者什么的。

这个是做菜的
准备：
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