高文端公指的是谁？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/29 03:08:49

八年级下册《端午的鸭蛋》一文中，援引清·袁枚《随园食单·小菜单》一文“腌蛋”一条，其中有如下句子：
“腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。”，吾人熟读甚久，思前想后，不知高文端公是何许人也。饱读经史诸位，赐教赐教。
诸位所言略有些简单，有没有更全面一些的？

高文端公就是——高晋（文端为高晋谥号）

高晋（1707-1778）字昭德。凉州总兵述明之子，河道总督高斌从子。自知县累官至文华殿大学士兼吏部尚书和漕运总督。乾隆四十三年卒，去世，谥号“文瑞”，乾隆有诗赞曰：更兼习河务，要任久倚重。

《清史稿.高晋传》高晋，字昭德，高佳氏，乾隆时宰相高斌的从子，历任安徽巡抚，以治河功劳加封太子少傅，升任江南河道总督。历任两江总督、文华殿大学士。也是乾隆时期著名的宰相。谥文端。

吃腌蛋要以高邮腌治的最好，蛋的颜色细腻蛋黄的油特别多，高文端公特别喜欢吃.
高文端公为江宁方伯

高文端公为江宁方伯