方便面的面饼是什么东西做的?

面粉加淀粉加鸡蛋加水混合成面团，用切丝刀切成细丝在蒸汽里蒸熟，然后在弄到或方形或圆形的模子里下油锅炸，出来就是方便面的成品，最后在传送带上每个面饼上放上制好的调料包再用包装机里封口然后就直接装箱了。

PS：我以前就是做方便面的。

方便面面饼中的配料:小麦粉、精炼植物油、食品添加剂（乙酰化二淀粉磷酸酯、羧甲基纤维素钠、谷氨酸钠、碳酸钾、三聚磷酸钠、碳酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、瓜尔胶、5-呈味核苷酸二钠、磷脂、单硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、栀子黄、姜黄、核黄素、红花黄）、食盐、谷朊粉、、酵母抽提物、白糖。
1.对油炸用油的选择：对精制棕榈油、香油、仿奶油、精制猪油进行试用比较，最后，选用酸价较低、成本造价低的精炼棕榈油为批量生产用油，棕榈油为植物性油脂，含有不饱和脂肪酸，能防止胆固醇在血管壁上沉积，用棕榈油炸制的食品，口味清香、色淡。如果在棕榈油中配加花生油，既保持棕榈油色淡，具有定型作用的特点，又可消除不适口的气味和减少生产过程中的麻烦。
2.汤料口味的改良：方便面是大众化主食品，在研制汤料配方时，原则是尊重本地区人民的饮食习惯和嗜好，有虾仁方便面、肉松方便面、鸡肉辣酱方便面和鸡汁方便面，但其滋味较单一，鲜味不足，口味偏重。又增补了几种助鲜调味料，在少增加成本的基础上，使汤料口味有较大的改善，味道纯正适口，收到较好的效果。
3.对面粉质量的选择：生产方便面的小麦粉应含有较多的面筋质，采取了将不同品种面粉按适宜比例搭配使用的方法，并配用增粘剂，这样弥补了相互间的缺陷，增强了面粉的韧性和弹性，可以减少操作过程中落条、断条现象，产品的光泽度也较为理想。
4.各种配料的用途:乙酰化二淀粉磷酸酯--变性淀粉，增加弹性; 羧甲基纤维素钠--增加弹性;谷氨酸钠--调味; 碳酸钾、碳酸钠--膨松剂; 三聚磷酸钠和六偏磷酸钠和焦磷酸钠和瓜尔胶-保水、防老化; 5-呈味核苷酸二钠--调味; 磷脂、单硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯--乳化作用;栀子黄、姜黄、核黄素、红花黄--染色; 食盐.谷朊粉 酵母抽提物、白糖--调味。
一般的方便面面饼都是由这些构成的

二战前后，日本面临严重的食品不足情况，人们饿得连薯秧都吃。就在这一时期，安藤开始深信“有了充足的食物，世界才会和平”