我吃酸菜有一年了，肚子最近有点不舒服

您好！

可以的！放松心情！

首先，您要明确您的问题。吃酸菜与排毒有什么关系（难道酸菜有毒？）
其次，您要明确您胃部不适的原因，不能说您的胃部不适与饮食无关（长期的饮食不当确实可以引起胃部疾病），但胃部疾病的种类很多，而您没有具体说出不适的症状体征，很难确诊
如果您的胃部不适由于器质性病变引起，那么，您所说的饮食疗法是没有任何作用的
如果您的胃部不适是由于食用酸性食物过多，引发的胃部灼烧感（无器质性病变），那么您说的改变饮食的方法是有效的（您说的食物属于碱性食物，可以中和胃酸，减轻症状）
不过，为了您的安全起见，还是建议您到消化内科做胃镜检查，排除其他疾病，防止后患