哪些食物可以预防白发？

中老年人可常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，也要多吃乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。此外，中老年人还要常吃胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。总之，凡是深色的食物都含有色素，对头发色泽的保养有益。
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黑芝麻 首乌 核桃 发菜 紫菜 我知道得就这么多了 可以经常吃 不仅对头发好 身体也好

首推黑芝麻，多吃一些黑色食品如黑豆黑米。另外头发白多是气血不足所致，应吃强肾补气血的，比如红枣啊茯苓啊枸杞之类的，适当喝点药酒可能也会有好处。还有就是多梳头按摩头皮，刺激头部血液循环。还要注意不可过度操劳忧心，历史上不是有很多这种例子吗？伍子胥过昭关一夜愁白了头。不过如果是父母遗传的少白头就没有什么好办法避免了。

白发的产生，最大的因素是生活紧张，压力太大所致。当一个人所承受的压力，是他最高极限所无法负荷的，这将会加速黑发变白。

少年白发可否变为黑发呢？实践证明，自发并非不可逆转，只要毛乳头里的毛母细胞正常存在，去除某些障碍或致病因素，头发仍然可以变黑。因此，不必为了自己有些白发而过分烦恼，否则可能造成恶性循环、只会产生更多的白发。
白发不可怕，千万不可以抱有侥幸心理。别以为是小事情而拖延治疗白发最佳时机，否则延误病情可能造成恶性循环，产生更多的白发。众所周知，我国采取何首乌治疗白发已有上千年历史，古代的帝王将相们经常通过御医精心配制的首乌制品来使自己“乌须发、健筋骨、养血益肾……”保持年轻状态。
药疗、食疗和按摩对于青少年白发人群而言，都是切实可行、方便持久的治疗方法。其中，首乌、当归、黑芝麻、核桃等都是促黑发生成的良药，可以长期服用。同时，白发少年应尽量少吃动物类油脂和白糖。
据最早的《本草纲目》记载：唐朝肃州人士姓何，自幼体弱多病，一晚醉卧山野，见两人形植