KNO3与H2O怎么反应？

硝酸钾和水不发生反应

只是在溶解的过程中，硝酸钾晶体中的离子键被打开

形成钾离子和硝酸根离子。这一步变化需要吸收能量。

钾离子又和水分子作用，形成水合钾离子，硝酸根与水分子形成水合硝酸根离子

这一步变化会放出能量。

吸收的能量比放出的能量多，因此硝酸钾溶于水会吸热。