牛肉如何冷藏？

牛肉可以直接放在冰箱或者冰柜冷藏。
　　冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。
　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

牛肉有个部位叫“黄瓜肉”，形状也特象黄瓜，很嫩的，可以炒菜吃的！

用保鲜袋或保鲜盒封好后放入冰箱冷藏层。

屁股