长的貌似洋葱但有股子茴香味道的是什么东西,是一种蔬菜

是球茎茴香, 就是fennel,西餐里常用的蔬菜, 你不会做西餐的话, 就加点肉片炒炒吧, 不过要加点水或汤烧软一点, 不要太生了. 

看看图片, 没错吧, ^_^

是球茎茴香， 就是fennel，西餐里常用的蔬菜。
1、球茎茴香 学名Foeniculum dulce D.C.，英文名Florence Fennel，别名意大利茴香、甜茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，原产意大利南部，现主要分布在地中海沿岸地区。
2、1964年球茎茴香引进北京，却一直未受到人们的重视，近些年我国一些大中型城市和沿海城市为满足涉外饭店及大型超市日益增长的市场需求，都纷纷开始进行引种、栽培。