炖猪蹄糊了怎么办？

需要根据你的情况解决，看猪蹄个糊了是炖烂了化掉了；还是水烧干了焦了。

如果是第一种情况，可以做猪肉冻。

1. 把骨头渣子挑掉

2. 放冰箱里冷藏

3. 等凝固了切成小块

4. 淋上香油、鲜酱油

5. 放些葱花香菜。

6. 拌匀就能吃了。

如果是焦了，要看焦掉的程度，只一点点。

1. 先炒辣椒

2. 或调制个汁或者酱料

3. 然后把猪蹄丢进去爆炒下。

炖猪蹄糊！
一般酒店都会用高压锅压，糊了肯定不能要了！
一般压上气压20—25分钟吧！

同意楼上的！

请教

猪蹄都能顿熟

几个小时的“火候”啊？

糊了的不能吃，有致癌物质，下次多放点水

扔了吧 糊了可是有致癌物质