广东煮甜品的姜是什么姜?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/21 18:58:31
和普通的姜不一样的，白色的，很好吃……

白色的，应该就是很嫩的姜，我们叫“新姜”，不同于一般很辣的老姜，平时用来煲姜醋多

是老姜,用来调味的,有时还可以放陈皮,即柑皮,不过要放很久的,越久越好,但不能发霉。